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【 Marlobobo(復活節甜蜜蜜)蜂蜜酒導賞系列(1)】

HK$400

當我們提到蜂蜜酒廠時,Pips、Schramms 和 Superstition 都非常有名。然而,來自挪威的 Marlobobo 也是 Untappd 上世界最佳蜂蜜酒廠之一。

SOL Bubble Club 將分別於 3 月 29 及 30 日舉辦 Marlobobo(復活節甜蜜蜜)蜂蜜酒導賞系列(1),
帶同以下 7 款限定蜂蜜酒、蘋果酒、櫻桃酒及 Barrel Aged Imperial Stout 黑啤酒:

活動內容:

日期:3月29及30日(星期五及六)
時間:20:00 – 22:00(星期五)/ 16:00 – 18:00 (星期六)
地點:SOL Mate Club
地址:長沙灣保安道美寧中心C座地下C1 & C3 號舖(長沙灣A2出口)
費用:HK$400/人
主持:Kenneth Ho@beernbeer
活動包括:7 款限定蜂蜜酒、蘋果酒、櫻桃酒及 Barrel Aged Imperial Stout 黑啤酒(蜂蜜酒及櫻桃酒約50ml/款;蘋果酒及Barrel Aged Imperial Stout 黑啤酒約100ml/款)

>SOL Membership 會員專享 (Top up $500, get extra $50)
於 SOL  每增值HK$500,即多送$50 (即HK$550 Credits)

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

3月29日 (五)8PM - 10PM
3月29日 (五)8PM - 10PM
3月30日 (六)4PM - 6PM
3月30日 (六)4PM - 6PM
報名後請於網上付款確認留位
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Description

1)Sakuranbobo (Cherry Wine) – 12%
使用「Stevns」品種的完整櫻桃,通過自然發酵的方式釀製而成的櫻桃酒。

2)Stevnsberry Select (Cherry Mead) – 11.5%
使用挪威當地採購的 Stevnsbær 品種,人手挑選最成熟和口感完美的櫻桃,與主要來自覆盆子花、藍莓花和野櫻桃野花蜜一起釀造的蜂蜜酒。

3)Jubalon (Plum Mead) – 13%
使用 Jubileum 和 Avalon 品種的李子,以低溫慢發酵,與野花蜜一起釀造,將水果的風味提升到另一個層次,同時保持了甜味和酸度之間的良好平衡。

4)I Asked For Barley Wine,  And All I Got Was Hockeypulver (Pear and Raspberry Mead) – 14%
使用梨子及覆盆子釀造的蜂蜜酒,讓甜美多汁的梨子與明亮酸爽的覆盆子互相結合。

5)Offbeat Oils – Nutty Pearsuasion (Ghost Bottle – Pear Mead) – 14%
使用意大利烤榛子和烏干達雲尼拿豆調製的 Celina 梨限量蜂蜜酒。

6)Discovery (Dry Cider) – 8.5%
使用挪威當地新鮮壓榨的 Discovery 蘋果製成,乾淨、以明亮酸度主導的蘋果酒。

7)Non-Fossil Fuel (Barrel Aged Imperial Stout) – 14%
混合調和的波本桶陳釀 Imperial Stout 黑啤酒,在各種橡木桶中陳年11至22個月,從木桶深處釋放出的濃郁焦糖氣息,以及濃郁的朱古力風味之前,口感豐富厚實。